Os 5 vegetais do mês de Outubro

Como todos nós sabemos uma alimentação rica em vegetais é muito benéfica para a saúde e uma vez que estamos em época de crise na melhor que consumir os da época, pois torna-se uma opção bem mais barata.

Sendo assim os vegetais de eleição para esta altura do ano são:

1. Nozes: São óptimas para o organismo pois são muito ricas em  ácidos gordos poliinsaturados. A ingestão de 4-8 nozes por dia ajuda a baixar o  "mau colesterol" LDL. Além disso previnem constipações, doenças cardiovasculares e diabetes tipo II;

2. Brócolos: Apesar de muita gente "torcer o nariz" quando se fala de brócolos, este vegetal é uma excelente fonte de vitamina C que atenua os sinais de cansaço e reduz os níveis de stress (sabiam disto?!) e ainda reforça o sistema imunitário, prevenindo gripes e constipações. Além disso, os brócolos são muito ricos em vitamina K e é um excelente antioxidante;

3. Beterraba: Sabia que a beterraba é um dos alimentos que contém mais antioxidantes?! Para além desta característica é uma óptima fonte de vitamina A e K que ajudam na prevenção de determinados tipos de cancro, algumas doenças degenerativas e osteoporose;

4. Cebola: Já foram efectuados alguns estudo científicos que demonstraram a sua eficácia na prevenção de alguns tipos de cancro. Quando consumida regularmente, diminui os triglicéridos, assim como a agregação plaquetária (diminui a probabilidade de tromboses e doenças cardiovasculares);

5. Abóbora: Não, não é só para fazer enfeites no halloween... ahahah É uma alimento muito antioxidante. Estimula o sistema imunitário e devido ao seu rico teor em luteína previne o aparecimento de cataratas, edema macular relacionado com a idade e o stress oxidativoEstes vegetais são super fáceis de encontrar em qualquer hiper ou mini-mercado. É tão fácil fazer uma alimentação saudável, que tal começar hoje?

Fonte: lifestyle
-A.C.